中国雲南 普洱茶の物語 |
銘茶を復活させた農民たち |
［著］田島知清
本場の普?茶を歴史・製法から明らかにする。チベット茶商がじかに買付に来た、香港へ牛と舟で出荷した、そして現在の茶農の生活など豊富なエピソードを紹介。普?茶とは何か、どこへゆこうとしているのかを、産地から発信する。中国茶ファンのほか、茶業関係者、少数民族に関心をもつかたにもおすすめ。日中両国で出版。
定価＝本体 3,700円＋税
2023年5月15日／A5判並製／388頁／ISBN978-4-88303-557-1
